陕西拌汤的家常做法 陕西拌汤的家常做法大全

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本文目录

1. 疙瘩汤最早起源于哪里
2. 陕西拌汤家常做法姜师
3. 陕西十大早餐排名

疙瘩汤最早起源于哪里

疙瘩汤是法陕北方非常具有特色的面食小吃，最早起源于河南安阳，西拌现在北京
、家常河南、做法陕西还是陕西很常见，家家户户都会做些来吃，很受当地人欢迎 。疙瘩汤是一道北方家常汤品,制作的原料是面粉 、鸡蛋
 、西红柿等,疙瘩汤在山西太原 、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,疙瘩汤的汤是清水排骨汤、鱼汤或者骨头汤 。

陕西拌汤家常做法姜师

材料：

80克面粉，20克苦荞粉 ，少许盐，100克水 ，适量大白菜，适量瘦肉 
，适量黑木耳，1根脆皮肠，适量花生油，

做法步骤：

1
，粉加水，加盐搅拌均匀，静置30分钟

2，大白菜洗净切丝

3，黑木耳切丝，脆皮肠切块

4 ，拌好的瘦肉，前面食谱有些 ，老抽 ，盐，淀粉
，水，搅拌均匀

5 ，锅烧热，放花生油，下入大白菜 ，翻炒

6，大白菜炒软后 ，加入脆皮肠 ，瘦肉，继续炒

7
，炒到肉变色，加适量水烧开

8 ，水开后，放黑木耳，开始下面疙瘩，就这么倾斜 ，沿着碗边用刮刀把面糊切下来
，往煮沸的地方切，这样疙瘩会迅速成型，不会煮成糊糊

9 ，所有疙瘩下完，再次水开后 ，煮几分钟，加盐，生抽起锅
，爱吃剁椒的，老干妈的起锅后都可以加点，我还喜欢加点香醋
，热呼呼一碗！

陕西十大早餐排名

陕西十大早餐 ，我以陕南为例，说说陕南十大早餐:蒸面稀饭配鸡蛋
。

羊(牛)肉汤泡馍 。

油条夹烧饼配豆浆(米汤) 。

锅帖(煎饺)配糊辣汤。

酸菜拌汤(面片)配葱油饼 。

豆腐脑油条烧饼。馄饨 。

油盘凉面配绿豆稀饭 。

麻辣烫夹馍(肉夹馍)配白米粥榨菜。羊肉饼配玉米粥等。

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